对于1欧元食堂，“参与的市政府将获得每餐2欧元的国家援助，每餐的平均成本为4.50欧元。这将涉及多达1万个城市。”杜博斯向《星期日报》表示。

免费早餐是马克龙总统于9月宣布的扶贫计划的一部分，杜博斯也详细说明了时间表：“4月17日，我们将与教育部长布兰克（Jean-Michel Blanquer）宣布在8个学区开始试行：亚眠（Amiens）、图卢兹（Toulouse）、蒙彼利埃（Montpellier）等。然后从9月份开始，在全国实施。”

“在贫困地区，十分之一的儿童空腹来到学校。他们没有像吃饱的同学那样有同等的学习机会。在学校设置早餐是一种合情合理的措施，可以解决不平等的根源。”杜博斯说。

这项措施其实不是最新的，因为在去年9月，上塞纳省（Hauts-de-Seine）36个城市中的27个就已经为低收入家庭提供了免费或低于1欧元的午餐。根据家庭收入和家庭成员组成计算出的家庭商数（quotient familial），这个商数是所有城市津贴金额所参考的数值。

上塞纳省也在初中餐厅施行了同样的措施，根据家庭商数计算，收入最低家庭的孩子午餐平均只需付0.64欧元。

去年9月，马克龙总统宣布了解决贫困问题的“国家战略”。所承诺的措施包括1欧元食堂、免费早餐，还有“全民职业普惠收入”（revenu universel d’activité，简称RUA）。马克龙表示，这项收入将合并“尽可能多的津贴”，从积极团结互助收入（RSA）到住房补贴，且“国家将全权负责”。

杜博斯4月7日再次宣布，“公民和政府机构的协商将于5月初举行，协商涉及所有的问题：是否应该在全民职业普惠收入中并入特殊团结互助津贴（allocation spécifique de solidarité）、残疾成人津贴（allocation adulte handicapé）、最低养老金（minimum vieillesse），是否是专给在25岁以下者的补贴等。”